13年くらい前のレシピから読み取れる事

久しぶりの投稿。
遊んでいたわけでもないんだけど、毎日やる事はあり忙しく過ごしています😊

今日は動画撮影の日。

少なくとも13年前以上に作ったこのパン。

PAPUCO勤続12年の平岩先生がまだ生徒だった頃、これが作りたい!!と思ったけど叶わなかったレシピだそう。

これ、当時すごく美味しい!!!と思ったけど、今日やってみると改善したいところがありました。

レシピや知識ってアップデートして当然ですよね。だってその間、スキルアップしていくんだもの🤭

これも単発で皆さんが作れるように準備していますよ!お楽しみに〜!