Food Sunshine

愛知県清須市「フードサンシャイン」では、パン製造・卸売・パン教室『PAPUCO』を運営しています。

Author: 佐井 あかね

バゲット、バタール、エピ、、、これって全部〇〇?

これ、全部… フランスパンなんですよ! バゲットは1番ポピュラーでみんながイメージするものではないでしょうか?! バタールはそれを少し太く短くしてクープは3本。 太くすることで、クラムが柔らかくなり食べやすくなりますね。 […]

アニョハセヨー

アニョハセヨー🇰🇷 なぜか昨日から韓国づいてますー! 今日は ミネラル発酵ドリンク講座の4回目講座【キムチ講座】 そして、当たりDAYで マヌルパンの試食付き♡ めちゃ美味しい〜と喜んでく […]

マヌルパン🧄食べすぎ注意

今日はBOM協会有料会員の方限定の パン作り無料セミナーでした! 2021年は静かなブーム『マヌルパン』 韓国のパンです。 なかなか売ってるところがない! ならば作る! マヌル=ニンニク だからこの形。 有料会員というこ […]

レッスンで失敗したことある?

やらかしました😱 今日はBOM2級の生食の日。 連日あってる土出さんと。 今日はマンツーマンで、彼女は1級に進む事が決まってるので普段話せないこともペラペラ話がつきません! そして、彼女はパン作りがとても […]