Food Sunshine

愛知県清須市「フードサンシャイン」では、パン製造・卸売・パン教室『PAPUCO』を運営しています。

「news」の記事一覧

本当にあった怖い話…

ストーリーに時々あげる 私が住む愛知県清須市にあるお城 清洲城 せっかくお城があるんだから うまく町おこしができたら いいのに。。。 っていうのは ずーっと思ってきている事 それで昨日補助金の相談で た […]

技術が上がるということ

それにしても衝撃映像🤣 受講生さん!安心してください。 みんなが通る道だから〜 このパンに限らず 失敗した時は ただ、やみくもに作り直しても 結局また失敗をする 何が原因なのかを探って 次作 […]

本日制作day〜

1番売れ筋ブールの 新作の『胚芽ブール』 おいしぃ〜〜 ぜひ、ローストして! ぜひ、チーズとハムを挟んで 食べてほしいー♡ やばいくらいおいしいーー🤭 ✅パン教室を開きたい […]

仲間の存在とは?

 1人は気楽で、動きやすくて♪ でも できる事にすぐゴールが見えてしまう 『仲間組織にする』っていうよは 本当に大変だけど、そこでしかできないことことがあって。 同じ志を持つ仲間との会話だけで […]

BOMで学べること

BOMで学べる事! これぞ☝️っていう例 悪くないけどね ここが○○になってしまうのは ▲▲に原因がある っていうのが わかるようになる だから 失敗も成功も理由がわかるし […]

で、オマエはなにがいいたいんだ?

※私が昔、上司によく言われてた言葉です💦 リクルートで編集の仕事をしていた私。 ディレクター業務が私の仕事でした 進捗具合とか、生産性とか 報告する事が多かったんですが どんどん話か […]

試作や学びの時間がないのは要注意?!

毎日レッスンしていると とても充実しますよね! 休みの日は 溜まった家事やら用事をすませ お友達とランチしたりで あっという間に1ヶ月が 過ぎていきます💦 でもちょっと待って! 未来の自分へ投資て […]

人気の先生が持っているものとは

私たち講師は 技術も確かに必要だけど 本当に必要なものは 教える技術だと思うんです。 言葉にして 先生と生徒さんが 違う環境でパンを作るには? 何をどうしたらなぜこうなった? など 言葉で説明でき […]

20年前、私の教室のお話

教室カリキュラムを変えたり 値段をかえたり やることを変える時 怖いですよね😱 わかりますよー 私だって教室始めた頃は 初めはお友達からだったし 何作りたい〜?っていって 生徒さんに作りたいもの 言 […]