なぜ違いが出るかわかりますか？

この２つ、ある方法が違っています。
なぜこの違いがでるかわかりますか？？

一度こうなった生地は成形後にも響きます😭

パン教室をやっていて

「生徒さんの質問」 をもらう事が怖かったりしませんか?
失敗した時、 何が原因か分からないまま にしていませんか?

わからない。。。。と思った方。

大丈夫です！！笑

ちゃんと理論を身に付ければ
どんなパンにも対応できるようになるし
失敗の原因もわかるようになるし
生徒さんの質問にも答えられるようになりますよ！！