![パン教室のパンと販売のパンは違う](https://foodsunshine.jp/wp-content/uploads/2022/01/BAC7C85F-D8BC-4079-96B7-268A52FA0130.jpeg)
パン教室と、パンの製造の仕事をWで行っています
この二つは同じパンのものもあるけど
そうでないものの方が多いです。
理由は目的が違う為に、気をつけることが違うから。
製造は
流通にのせるわけだし
食べるのも焼き立てではないし
それでも美味しいパン
が求められる。
教室は目的が
簡単に作りたいのか?
楽しいが目的か?
レベルアップが目的?
などによっても違ったりします。
製造は『おいしさ』優先
教室は『コンセプト』優先
ですね!