BOMオリジナル製法ふわもちパン合格者出ました! 公開日:2023年3月27日 news ふわもちパン認定講座の合格者が2名誕生しました👏 @happy_smile_sakai @_makakehau_ おめでとうございます㊗️ すでにご新規の方からも 興味あります […] 続きを読む
今の時代レシピを探すのに苦労はしないけど… 公開日:2023年3月24日 news これがパン作りする人たちの 本当の声なんですよね 怖い。。。 もう昔とは違う。 今はYoutubeで無料で どれだけでも!!! レシピは出てる時代 だからレシピがほしい だけならパン教室なんて いかなくてもいいんですよね […] 続きを読む
販売用のパンとはなにか違う? 公開日:2023年3月23日 news パンを教える仕事を初めて 20年以上経ちますが 初めはただ粉という原料が 膨らんでパンという食べ物に 変わった事に感動して でも、すぐに岩のように 固くなるパンになるのは 家庭で作るパンだから 仕方ないんだな〜 焼きたて […] 続きを読む
初!手ごね体験!51歳男子 公開日:2023年3月23日 news 記念すべき BOM®︎オリジナル製法 ふわもちパンの初レッスン BOM卒業生だから 上手に余裕で出来る それはわかってるんだけど そこに習いに来た生徒さんが 上手くできなきゃ 意味がない!!ってことで リリースする前に […] 続きを読む
プロに聞いた!製造場所が欲しい人必見! 公開日:2023年3月13日 news ワクワクする〜♡ もっと幅広い知識を得たい! ということでBOMに 入ってきてくれた、りえさん @takenoko._.pan 製造場所のご相談があり 私でなくてプロに繋ぐ @padudue さすがプロ!! 私たちが思っ […] 続きを読む
コンセプトが大事! 公開日:2023年2月16日 news コンセプトは1番大事だと思う そして、最初に決めないといけないところ。 ここが決まったら ものすごく気持ちも スッコーーーンと 軽くなる 岐路に立たされた時も 決断しやすくなったし パン作りを理論的に考える っ […] 続きを読む
製造で作るパンと教室で作るパンの違い 公開日:2023年2月15日 news 教室やってきて 製造やりたいなーと思う方は 要注意!! 教室で美味しかったからといって 製造で受けるとは限りません だってそれは別物!! でも安心してください😊 私も昔は一緒だと思ってました […] 続きを読む
コロナ到来で危機感! 公開日:2023年2月13日 news コロナが来て 最初はなんとかなると 思ってたけど どんどん悪化する状況に しだいに焦って、まわりの パニックにまた焦り ゆっくり休めた期間でも あったけど、金銭的には 不安だった あの時は主人に感謝だなぁ 相当不安な顔を […] 続きを読む
BOMからBOM教会へ 公開日:2023年2月13日 news 協会はオワコン?!?! 途中で協会にするんじゃ なかったかな、と思った事が ないわけじゃない ライセンス付き講座 ですごいスピードで 売上をバンバンあげていく 先生たちを目の当たりにすると 焦る 正直、焦ります。笑 でも […] 続きを読む
婚姻届と開業届 公開日:2023年2月13日 news 開業届は婚姻届のよう😊 補助金を取得するには 開業届がいるんだよ! という話をしたら 今はまだ出してないけど その時には出そうと思ってます 間に合いますか? っていう質問がめちゃ多い。 なので […] 続きを読む