理論を知った先には・・・ 公開日:2024年6月25日 news 週末は酒種パン講座 @lu.a._.na さん 〜兵庫県から もう長いお付き合いの @lu.a._.na さん レッスンは全てオンラインだけど 春に行った パン製造勉強会で 名古屋に来てくれた時に 一緒に🍺 […] 続きを読む
小麦と米粉の両方をつくっているからこそ 公開日:2024年6月24日 news 変更変更をしてもらっていた レッスンも再開〜!! 長崎と米粉 ふわもちパンの オンラインレッスン @rie0506u さん すでに米粉パンは作られてる とのこと 米粉パンの扱いに 十分慣れてました😊 米粉 […] 続きを読む
伸びしろ 公開日:2024年6月13日 news もうできないよ もう全部やった って思う事がありません? 私にはあります。 気持ちに波もあります。 (昔は嵐のような波だったw) けど まーったく関係のない世界では 知らない事がたくさんあるし なるほどな〜 って自分の世 […] 続きを読む
お仕事関係の皆さま 公開日:2024年6月4日 news お仕事関係の皆さま 予定変更、日程調整 色々ご協力、ご理解頂きまして ありがとうございました。 長らくプライベート優先モードでしたが 今月より通常モードです。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします 大好きなお母さん ま […] 続きを読む
週1パン屋さんセミナー開催 公開日:2024年4月16日 news 人として同じパターンの 自宅パン屋オープンの仕方がある!! とそう感じずにはいられない時間でしたね 本日はBOM協会主催で 自宅で週1パン屋さんセミナー を行いました ゲストスピーカーは @kiitos.konan 芯が […] 続きを読む
週1パン屋さん始めたい人~? 公開日:2024年3月22日 news 自宅でパン屋さん!! 週1パン屋さん!! 憧れませんか〜?! いつかは私も… 何から始めたら… なんて方はいらっしゃいませんか?! まずは先輩に聞けっ☝️ってことで 私がリスペクトしているパン […] 続きを読む
パン菓子製造のための自宅工房勉強会開催 公開日:2024年3月8日 news パン菓子製造のための自宅工房勉強会 をしました 実際のビフォーアフターや どんな工夫をして価格を抑えてるとか 勉強会、ほんとに勉強会でしたね😊 私からは パン菓子製造場所が欲しい人向けの サポートコンサル […] 続きを読む
製造許可証取得までの道のりインスタライブ 公開日:2024年3月3日 news / パン菓子工房ついに完成 製造許可証取得までの道のり \ ということで @takenoko._.pan 竹田りえさんと コラボライブさせてもらいました インスタライブのアーカイブはこちら 出来上がった工房も いいですね […] 続きを読む
お申込みありがとうございました! 公開日:2024年2月23日 news インスタはこちら 30箱の義援金パンBOX 本日みなさまのところに 届く予定です!! 当初よりも1.5倍のお申込みでした たくさんのお申込みありがとうございました。 寄付金は / 36,616円 \ となりました。 たか […] 続きを読む