Author: 佐井 あかね

BOM®️協会主催のレシピコンテスト を開催しまーす！！ BOMメンバーは本当にパン作り 上手な人ばかり！！ レッスンや製造やってる方 そうでなくご自身のために メンバーになってる方も たくさんいらっしゃい […]

第1金曜日の13時半集合‼️ BOM®️協会では 毎月、理事会を行なっています 理事もそれぞれやってる事も バラバラで 客観的な意見がきけたりするし 頼もしい理事メンバーです！ […]

ユーザーネーム変わりました！ 今までpapuco_saiakaneという ユーザーネームで運営してましたが 思い切ってこちらのアカウントは BOM協会のアカウントに変更 していこうと思います。 ユーザーネームは papu […]

土田かぼちゃの時期が！！ 今年は暑さのせいなのか生育が悪かったようで 去年の豊作に比べたら 少ない量だったけど頂いてきました！！ 写真撮ればよかった（今度撮らせてもらおうっ！） 生産者のIさん。 今年度から、たまたま私た […]

今日は情報収集のために ポートメッセなごやへ BOMでも以前セミナーしてもらった @kiitos.konan さんと。 アレもこれも マルシェ情報や お決まりの最近どお？ 夏場の売れ行きどぉ？ とか、もう話が尽きないww […]

ちょうど きび砂糖がなくなったので 生協でついでに頼んだのが コレ！！（2枚目） きび砂糖だけど 黒糖のような香りがあって 美味しそう〜！！ で、酒種パンを仕込む時に 使用したら… あれ？ あれれれれ？ 私、粉間違えたか […]

三連休の最終日は 酒種レッスンでした♪ 久しぶりのリッチな生地 仕込みをしていて実は 大失敗がありました 失敗というか、発見というか。 こちらは後ほど… 4分割だと少し小さいけれど 胡桃がたっぷりで けして軽い感じではな […]

今年の夏も通パン合併号 が始まりますー！！ 限定20箱ですのでぜひ保存を〜👆 申込は公式LINEより承ります。 正式予約は7/13 am6時〜 公式LINE登録の方は 先行予約で7/12 am6時〜 ご予 […]

初めての試みです いるかなぁ。。。 長いです↓ 私は　パンの仕事 ・教える ・作る の仕事をしています。 教えるメンバーは BOMのオリジナルメゾットで学んだ 認定講師になった先生たちが 全国で活躍してくれています。 協 […]

リアルレッスンは @komepan_ippo_ayumi さん 滋賀県ーーー愛知 遠くからありがとうございます😊 でも1時間半かからず 来れるというのだから驚き‼️ オンライン […]