Author: 佐井 あかね

 年末だ！年末だ！ 今年はすでにもう焦っている〜💦 師走気分😅 さて、レッスンも製造もない今日は よく使う備品の補充や変更 発酵器の棚板のくたびれ感が 気になってて 新しいのに変 […]

パン作りこれから、やってみたい人はごめんなさい🙏 すでにパンを作れるけど ・パンの技術 ・先生としてのレベル ・差別化 ・パンを販売したい こう思ってる人がBOMには ピッタリです！ […]

書いても書いても 寝てしまい 気づいたら長押しして 全部消える😭 書き直して 全員タグ付けしてたら 充電切れる😭 でも、でも 今日の感動は絶対に あげないかんっ💪 […]

今日はBOM酵母食べ比べランチ会です🎶 皆さんにお会いできるのが楽しみ♡

ストーリーに時々あげる 私が住む愛知県清須市にあるお城 清洲城 せっかくお城があるんだから うまく町おこしができたら いいのに。。。 っていうのは ずーっと思ってきている事 それで昨日補助金の相談で た […]

それにしても衝撃映像🤣 受講生さん！安心してください。 みんなが通る道だから〜 このパンに限らず 失敗した時は ただ、やみくもに作り直しても 結局また失敗をする 何が原因なのかを探って 次作 […]

1番売れ筋ブールの 新作の『胚芽ブール』 おいしぃ〜〜 ぜひ、ローストして！ ぜひ、チーズとハムを挟んで 食べてほしいー♡ やばいくらいおいしいーー🤭 ✅パン教室を開きたい […]

 1人は気楽で、動きやすくて♪ でも できる事にすぐゴールが見えてしまう 『仲間組織にする』っていうよは 本当に大変だけど、そこでしかできないことことがあって。 同じ志を持つ仲間との会話だけで […]

BOMで学べる事！ これぞ☝️っていう例 悪くないけどね ここが○○になってしまうのは ▲▲に原因がある っていうのが わかるようになる だから 失敗も成功も理由がわかるし […]

※私が昔、上司によく言われてた言葉です💦 リクルートで編集の仕事をしていた私。 ディレクター業務が私の仕事でした 進捗具合とか、生産性とか 報告する事が多かったんですが どんどん話か […]