Author: 佐井 あかね

先行者利益は…やっぱりあります。 誰かがやったものを よりブラッシュアップをする 事も確かにあるんだけど やっぱり先行者利益はあります。 人のやっていない事は何かなる 私だから出来る事！ 破天荒ばんざ […]

誰でウェルカム〜なレッスンは 色んな方が来てくれます ありがたい事ですね！！ でも。 初心者さん、経験者さん。 同じレッスン内に、このお二方がいる場合、レッスンしづらくありませんか？ それは、その生徒さん […]

パン作りを理論から学ぶBOM協会　佐井あかねです。 仕事だと思ってもらえない。 趣味でしょ？ 1つ売れても数百円。 時給にしたら500円ない もういいだしたらキリがありません。 この業種は パン教室、パ […]

上手くパン作るパン職人さんが 上手に教えられるか？！ 答えはNo 作れる能力と 教える能力は違うんです。 頭がいい人が うまく勉強を教えられるか？！　 というと、また別の問題ですもんね。 上手く教えられる。 […]

パン教室と、パンの製造の仕事をWで行っています この二つは同じパンのものもあるけど そうでないものの方が多いです。 理由は目的が違う為に、気をつけることが違うから。 製造は 流通にのせるわけだし […]

今流行りに乗っかる たしかに悪くないんだけど そこにコンセプトのズレはないか？ もう一度確認しましょう！ あなたのパン教室はどんな教室か？ ここが決まってないとブレブレになってしまいます。 今いる生徒さ […]

パン作りを理論から学ぶBOM協会の佐井あかねです😊 最近の世の中はそうでもないのかもしれないけれど これまた時代と逆行しているけれど 誰かが考えた資格やライセンスをとって、レッスンをするのた […]

パン作りを理論から学ぶBOM協会の佐井あかねです😊 ハイハイ！よく頂く質問です！ そうですね、はい。疑問に思いますね。 というのも 私、現役パン教室の先生と パンの製造販売 をWワークで行 […]

パンが上手に作れるようになると すごーい！ 今度お金払うから作って〜！！ 誰もが通る道。。。 バザーやサークルなんかだと 1こ100円とかでほぼ利益なしな事が多い。 だからほぼボランティアだし […]

本日は酵素ドリンクのレッスン5回目で最後！！ （次回の期は1/31〜スタートしまーす！あと一人はいれます） イチゴ、オレンジ、キウイのドリンク。 間違いない組み合わせ🍓 1本目にできたドリン […]